冷水江多措并舉確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

　　“民以食為天”，食品安全關(guān)乎我們的生命，近年來，食品安全事件偶有發(fā)生，國家對這方面的管理也越來越嚴(yán)格。冷水江市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行組委會為保障群眾能夠吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥管理，歲食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)查，保障群眾餐桌上的食品安全。

　　在加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程風(fēng)險控制方面，冷水江市各級食品藥品監(jiān)管部門將在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管上下功夫。加大對食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者落實(shí)產(chǎn)地進(jìn)貨和銷售管理責(zé)任，不得采購、銷售來源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品；督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者加強(qiáng)市場準(zhǔn)入管理，建立入場銷售者檔案，對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展檢查和抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，立即停止銷售。

　　與此同時，冷水江市還將把農(nóng)藥獸藥殘留作為食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢監(jiān)測的重點(diǎn)內(nèi)容，進(jìn)一步加大抽檢監(jiān)測力度。加強(qiáng)對市場銷售的糧食、蔬菜、瓜果、畜禽肉、鮮蛋、奶、茶葉及轄區(qū)其他常見食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留的抽樣檢驗(yàn)，增加檢驗(yàn)頻次。對檢出非法使用農(nóng)藥獸藥或殘留超標(biāo)的，要及時監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、召回、銷毀等措施控制風(fēng)險，并追查源頭和流向。

　　冷水江市還將著力加大風(fēng)險隱患排查力度，將農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)納入食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)項(xiàng)目，繼續(xù)深入開展畜禽、水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留專項(xiàng)整治行動，提高畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　冷水江市各級食品藥品監(jiān)管部門將加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)、商糧等部門的協(xié)作配合，加大對各類違規(guī)違法行為的查處力度，責(zé)任追究到人，對涉嫌犯罪的，及時依法移送公安機(jī)關(guān)。在嚴(yán)厲查處食品安全違規(guī)違法行為中，我市將對蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品，重點(diǎn)加大高毒禁用農(nóng)藥、超范圍超限量使用農(nóng)藥等違法行為的查處力度。對畜禽產(chǎn)品及其制品，重點(diǎn)加大“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、超范圍超限量使用抗生素等違法行為的查處力度。對糧食制品，重點(diǎn)加大農(nóng)藥殘留、真菌毒素、重金屬殘留超標(biāo)產(chǎn)品的排查力度，嚴(yán)防不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食制品流入市場。